Bobor Bayam

Bahan :
•    2 ikat bayam
•    1 mangkuk santan
•    1 potong kecil tempe (busuk/bongkrek)

Bumbu :
•    3 butir bawang merah
•    1 siung bawang putih
•    2 butir kemiri
•    1 potong lengkuas
•    2 lembar daun jeruk purut
•    2 lembar daun salam
•    1/2 ruas jari kencur
•    garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara memasak :
•    Cuci bayam, lalu tiriskan.
•    Jerang air hingga mendidih, masukkan bayam.
•    haluskan bumbu-bumbu, lalu masukkan bersama dengan tempe busuk/bongkrek.
•    tuang santan kedalamnya dan tunggu sampai mendidih, jangan lupa untuk mengaduk agar tidak pecah, lalu hidangkan.