Bahan :
250 gram udang cincang
150 gram ayam cincang
2 siung bawang putih haluskan
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
1 putih telur
2 sdm tepung maizena
1 sdm daun ketumbar cincang
1 sdt minyak goreng
100 gram wijen putih
Minyak untuk menggoreng
Pelengkap : saus sambal, botolan atau mayonnaise
Cara membuat
1 Campur udang dengan ayam, bawang putih, garam, merica dan gula pasir, aduk rata.
2 Masukkan putih telur, tepung maizena dan minyak goreng, aduk rata bagi adonan menjadi 16 bagian, bentuk bola dan simpan dalam lemari es selama 30 menit.
3 Panaskan minyak, lumuri bolabola dengan wijen dan goreng hingga kecoklatan.
4 Sajikan hangat dengan saus sambal atau mayonnaise.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar